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【闽菜】南煎肝

 琴心剑胆 2011-07-06 11:43

南煎肝,是福州的一道名菜,在福州土话里,南和2同音,所以,也叫两煎肝。福州的酒楼请厨师,会不会做这道菜,这道菜做的好不好,可影响前途了,呵呵。今天给大家看看这道菜的做法。

食材明细
主料
辅料
配料
南煎肝的做法步骤
小窍门&温馨提示

猪肝滑油的步骤很关键,一定要掌握好时间。

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