葱香香肠面包

政妈妈

葱香香肠面包

家里的小朋友喜欢吃面包，给他做了香肠面包，好香。

主料

辅料

葱香香肠面包的做法步骤

1.将牛奶倒入面包桶，加入鸡蛋，在一角放入盐，另一角放入糖。
2.筛入高粉，顶部放酵母。启动面包机揉面程序。
3.揉至面团扩展阶段放入黄油，继续揉面至出膜后发酵。
4.发酵成两倍大时，将面团分成8份，滚圆排气。盖保鲜膜松弛10分钟。
5.将一块面团擀成饼状。
6.放入香肠。
7.顶部收口。
8.收口朝下，用到切开，底部的面不要断开。
9.整理成型。
10.放入铺锡纸的烤盘中二次发酵。
11.将葱花加点盐拌匀，面包二次发酵好后刷蛋液，撒葱花。
12.放入预热好的烤箱170度，烤15分钟左右。我烤了两盘。

小窍门&温馨提示

1香肠用细一点的比较好操作。
2黄油等面团揉至扩展阶段再放。
3烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。

分类：烘焙儿童老人宴客菜午餐

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