鱼香味超浓的茄子

didonaan

鱼香味超浓的茄子

偶爹地点的菜，做完后鱼香味还是依旧满屋的飘香呢。不过这次偷个懒，茄子不用蒸的，
直接把茄子送到锅里煮啦。

主料

茄子适量
豆豉末适量

辅料

配料

鱼香味超浓的茄子的做法步骤

1.茄子切滚刀块
2.热锅热油，依次放入：豆豉炒香、蒜末姜末葱末抄香。
3.放入生抽断生，再放入料酒，后加适量清水，后放糖和醋
4.鱼香汤稍微冒小泡后，放入茄子，开大火煮沸后，用小火炖
5.待汤汁收的差不多时，出锅

分类：热菜

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