蒜蓉豆腐蒸金针菇　

沙儿飞飞❉

蒜蓉豆腐蒸金针菇

这道菜非常鲜美、豆腐吸收了金针菇的鲜、又有蒜蓉的和葱花的香、它们互相容和在一起、非常鲜香美味！

主料

金针菇适量
泡红辣椒1个
豆腐1块

辅料

蒜蓉豆腐蒸金针菇　的做法步骤

1.老豆腐、切成小块
2.锅中倒入适量油、放入豆腐煎至两面金黄、
3.煎好的豆腐码在盘中、
4.锅中掺入水、烧开后放入洗干净的金针菇、少许盐、煮一分钟、
5.捞出沥干水分！
6.把所有佐料准备好、
7.把金针菇放在豆腐上面、
8.锅放入少许油、下蒜蓉炒至金黄色
9.煎好的蒜蓉和泡辣椒粒、放在金针菇上面！
10.锅中掺入清水、三角架、冷水放入金针菇盖上盖子、大火蒸十分钟左右！
11.取出撒上葱花、淋上蒸鱼豉油！
12.锅中另外到油、烧开淋在上面！
13.美味上桌啦！来碗饭开吃喽！😋😋

小窍门&温馨提示

1、煎豆腐时、不要翻太勤、轻轻翻动、一面煎好翻另一面、别翻坏了！

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