鸡蛋炒河粉

樹格爾

鸡蛋炒河粉

超级想吃炒河粉的，可是外面卖的基本都很多油。

为了一饱口福，并且不那么油腻。果断决定自己动手啦♥️

主料

辅料

鸡蛋炒河粉的做法步骤

1.菜心洗净切小段，豆芽洗净备用。
2.鸡蛋打散，炒熟后盛出来备用。
3.冷锅倒油，待油温升高后放入豆芽翻炒片刻，倒入切好的菜心一起翻炒均匀。
4.倒入河粉，用筷子搅拌翻炒。拌均匀后倒入炒好的鸡蛋。
5.大火翻炒片刻，闻到河粉香味时放盐调味。
6.倒入酱油炒均匀后，即可出锅。

小窍门&温馨提示

1.鸡蛋选用土鸡蛋，炒出来味道会更香。
2.豆芽清爽，菜心鲜甜，与炒河粉是绝配。
3.出锅前倒入酱油，不仅会更香，也能让河粉颜色更有食欲。

分类：主食家常菜

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