黄芪羊蝎子汤

麦子老妈

黄芪羊蝎子汤

继续吃羊肉，昨天的羊蝎子是红烧的，今天用的民杭自动炒菜机的蒸炖功能，加了点黄芪、红枣清炖了！

主料

辅料

黄芪羊蝎子汤的做法步骤

1.羊蝎子用水浸泡出血水
2.放入锅中焯水出血沫，捞出后用流水冲净
3.炒菜机自己开始预热
4.预热好后，放入绰水后的羊蝎子和适量清水，最好有清汤
5.放入黄芪、红枣、姜片和大料
6.选择“蒸炖”功能，时间设定为50分钟
7.等煮沸后加点料酒，盖上盖子继续蒸炖功能
8.煮了30分钟后，把切好的胡萝卜块放入
9.再次煮开后加盐调味，继续蒸炖功能
10.时间到，不要马上出锅再利用余热焖10分钟
11.这是焖好的黄芪羊蝎子汤
12.出锅装盆

小窍门&温馨提示

我的胡萝卜没有一开始就放，是炖了30分钟后再放入，这样成品还是太烂了

分类：汤类汤羹秋季食谱冬季食谱

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