凉拌鸡爪

安娜_Anna

凉拌鸡爪

这道凉拌鸡爪做法简单，风味甚佳，当主菜或者零食小吃都很好。

主料

鸡爪3斤

辅料

凉拌鸡爪的做法步骤

1.先将鸡爪洗净，在热水中煮一遍。
2.将水烧开，放入鸡爪，再放入适量的盐，将其煮熟。
3.蒜切丁。
4.姜切片，一起放入大盘中。
5.辣椒切小段，一起放入盘中，倒入适量的盐，生抽，酱油，麻油，胡椒粉。
6.将煮好的鸡爪放入盘中一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜。
7.第二天就完全入味了
8.即可食用。

小窍门&温馨提示

辣椒的量看自己的喜好，喜吃辣就多放些。
主要就是入味，放久些多搅拌更容易入味，放入冰箱冷藏后吃起来更加脆爽。

分类：凉菜家常菜老人宵夜朋友聚餐夏季食谱

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