香蕉巧克力马芬

悦悦玉食

香蕉巧克力马芬

主料

辅料

鸡蛋1个（约54克）

香蕉巧克力马芬的做法步骤

1.香蕉捣成泥备用。
2.鸡蛋和细砂糖放入盆中，搅打至砂糖融化。
3.加入玉米油，搅打至融合。
4.加入香蕉泥，朗姆酒和水，搅拌均匀。
5.将面粉，奶粉，泡打粉混合，筛入盆中，翻拌至没有干面粉。
6.加入30克巧克力豆，拌匀即可。不需要搅拌的很细腻。
7.将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸模中。表面撒上剩下的10克巧克力豆。
8.放入预热好的烤箱中，170°，上下火，中层，烤20分钟左右。

小窍门&温馨提示

马芬类的蛋糕面糊不需要搅拌的很细腻，否则烤出来的蛋糕内部会出现很多空洞。

分类：烘焙

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