萝卜丝酥饼继续延续了上海蟹壳黄的传奇,以一半发面后大包酥的做法,它的外皮依然是那么的酥松 ,咸香味美,轻轻一碰就会掉渣儿,每次吃的时候让人不知觉的会用手在嘴下面兜着.貌似连一粒皮渣儿也不舍得放过。 好久没做这种饼了,那天去食品一店晃的时候,出门的时候看见门口贴了一张萝卜丝饼的海报,回头看了一眼后进去又兜了一圈,发现卖的不是现烤的,没有想吃的欲望,回家后第一天自己在家就动手做了起来,送了一些给婆婆吃,然后过了没几天婆婆来电话,第一句话就是上次你给的饼太好吃了.....