扁豆香菇焖饭

麦子老妈

扁豆香菇焖饭

同事家的院子里种的紫扁豆大丰收，中午给我带了一袋！晚上回家就想到做扁豆焖饭啦！

主料

辅料

扁豆香菇焖饭的做法步骤

1.干香菇提前泡软洗净
2.切成丝备用
3.紫扁豆洗净顺着头尾，撕去外皮的筋
4.紫扁豆切小备用
5.起油锅爆香蒜末
6.把猪肉末煸香
7.放入香菇丝和紫扁豆炒匀
8.加入料酒、盐、生抽、老抽、蚝油和砂糖翻炒均匀
9.把洗净的大米一起放入锅中
10.翻炒均匀
11.倒入电饭煲中
12.加入适量清水，搅匀
13.启动煮饭程序，开始煮饭
14.时间到，焖饭完成

小窍门&温馨提示

为了成品上色均匀，最好是先把大米和配菜一起炒匀再放入电饭煲中煮饭

分类：主食家常菜老人米饭秋季食谱晚餐工作餐

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