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#信任之美#红油抄手

 salila82

正宗的湖南辣妹子,当然喜欢一切辣辣的食物。从小就喜欢吃辣,已经成为了一种习惯,几天不吃就特别想。前几天妈妈做了一瓶油辣椒,用大葱和红葱头烧出葱油,再将冷却到7- 8成热的葱油浇入辣椒面中,辣椒面中加少许草果粉和白芝麻。看似一样的食材,味道却大不一样,妈妈做的味道是独一无二的。我家喜欢吃面食,隔三差五就会做馄饨,平常都是清淡的口味,加点紫菜或者裙带菜,放少许香菜,最后滴几滴香油,味道也是棒棒的。今天虽有点感冒但还是想吃辣,加点辣果然够味!

主料
辅料
红油抄手的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、自己不会做馄饨皮的可以买现成的;
2、调馅料的时候要顺一个方向搅拌;
3、荠菜要先焯水再用,这样可以去除大部分草酸。

salila82 创建于 2016-11-13 18:32:25

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