雨花石汤圆

A苹果小厨

雨花石汤圆

苏菜中的一个甜点，很有地方特色的一道美食，因加入了可可粉，就使普通的汤圆变的有了色彩，一点小小的改变，效果就大大不同了。

主料

辅料

雨花石汤圆的做法步骤

1.将糯米粉、澄粉混合，加入温水，揉成面团，分成一大一小两份。
2.将小的一份加入可可粉。
3.揉成棕色面团。
4.将大的白色面团分成四份，小的棕色面团分成三份。
5.取白色的压扁。
6.棕色的同样压扁，放在白色的上面，以此类推，全部重叠。
7.切成小块。
8.取一块小面，将切面压扁。
9.包入加了炼乳的紫薯馅。
10.搓成长形如石头状的汤圆。
11.锅中煮熟即可。

小窍门&温馨提示

1、我的紫薯馅中没有加糖，如喜欢吃甜糖，可随意加。
2、切成的面块不用刻意的大小，随意搓出来的更漂亮。

分类：小吃儿童朋友聚餐冬季食谱晚餐

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