＃信任之美＃纯天然牛肉干

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＃信任之美＃纯天然牛肉干

小时候爷爷会经常做牛肉干给我们兄妹仨人吃，一人两小块吃得滋滋有味。怀念童年的时光更怀念爷爷做的牛肉干，现在爷爷身体不便就自己动手寻找记忆的美味了…(没有烤箱、面包机的朋友都可以制作)

主料

辅料

纯天然牛肉干的做法步骤

1.先将牛肉洗净沥干水份，顺着纹理切成0.5至1cm厚的片
2.加入适量的盐巴，抓匀
3.加入少许蚝油抓匀
4.加入辣椒粉抓匀
5.加入白糖抓匀
6.加入八角桂皮和玉来油抓匀
7.全部摊开均匀，腌半天
8.腌好的牛肉用夹子夹好，放在阳光处下晒2天，晒至风干即可收下来，用高压锅蒸20分钟左右，拿出来晾干即可食用

小窍门&温馨提示

可以根据自己的口味进行调整。

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