自制芝麻米花糖

HI花花儿

自制芝麻米花糖

还记得童年每年腊月就会做很多米花糖，过年的时候就送亲戚朋友，或招待亲戚朋友，小朋友也好喜欢。

主料

辅料

水200g

自制芝麻米花糖的做法步骤

1.准备好阴米
2.炒香的黑芝麻
3.猪油烧热开
4.油开后抓一把阴米下锅爆成米花，用漏勺沥起来放好备用，爆完一把在爆下一把，这个早有足够的耐心哦
5.刚下锅的一把阴米
6.完全爆开的阴米，成爆米花啦
7.全部爆好的米花，已经开吃了
8.白沙糖，麦芽糖(转化糖浆)水下锅熬糖浆
9.备一点水用筷子粘上糖浆快速放水里冷却后是脆的糖浆就熬好了
10.糖浆熬好后关火放入提前和好的黑芝麻米花快速拌匀放入容器压紧，稍微凉一下切块，
11.成品
12.成品
13.成品

分类：下午茶零食

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