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秘制酱肘
shicm9721
中级
炖
咸甜
三小时
主料
猪肘
一个
辅料
大料
一个
冰糖
适量
蜂蜜
适量
老抽
适量
秘制酱肘的做法步骤
1.
猪肘收拾干净 去血水 用盐 料酒 红葡萄酒 葱姜大块 老抽腌制数小时
2.
取高压锅将腌好的猪肘 放上调料压40分钟
3.
从高压锅里取出肘子放置铁锅里 取原汤大火收汁 下入蜂蜜 冰糖 色诱的肘子大功告成
分类:
热菜
私房菜
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