梅干菜冰糖肘子

我有个极好的朋友，他每年都要在浙江住上一段时间，知道我爱美食，每次回来都会给我带些当地的土特产，而梅干菜是每次比带的。他知道我是酷爱梅干菜的，特意在当地寻到了已经味道纯正又干净无沙的梅干菜，为了找到好的梅干菜，他也是费劲了周折，打听、购买、品尝了多家，最后确定了这家的梅干菜。现在每次回来都会给我带一大包这个梅干菜，我一年到头吃的梅干菜都是他送来的，而连个谢都不许我说，不许我客气！每次吃到梅干菜都感觉心里好暖好幸福，有朋友惦记真的是好幸福！
梅干菜可以做出很多的美食，今天我用它来炖肘子，趁着朋友刚刚回来要在家住一段时间，做好了给他送去些，让他在我们这里也可以吃到梅干菜做的美食。也是因为要送朋友，所以今天用了3个前肘，自己吃一个，两个给朋友送去。喜欢这道菜的亲，量可以自己随意掌握。

• 初级
• 炖
• 咸鲜
• 三小时