简单鲫鱼炖豆腐

逝真勿语

简单鲫鱼炖豆腐

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾、开胃、益气、利水等功效，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，我喜欢原知原味的，所以做法很简单，随时都可以做来给家人享受！

主料

辅料

简单鲫鱼炖豆腐的做法步骤

1.清洗鲫鱼，用料酒盐腌二十分钟备用！
2.姜、葱、香菜洗净准备好！
3.鲫鱼煎的两面微黄，放到盘子备用
4.锅内留油，爆香葱姜
5.放鱼，加开水，中火烧开慢炖！
6.炖鱼的时候，豆腐洗好切成块备用
7.二十多分钟后放入豆腐，再小火炖十几分钟加入盐调味，放入小葱香菜就可以关火了！

小窍门&温馨提示

不用加味精，只要炖到时候，汤就非常鲜美！

分类：私房菜

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