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手抓羊肉

手抓羊肉

说来这手抓羊肉还真的来之不易,这是姐家自己养的羊,原本买了两只小羊羔,是想让他们繁殖后代的,赶上我去走亲戚,主动帮助给羊喂奶粉,不知道是冲稠了还是冲淡了,结果是仅仅两天的时间就一命呜呼了一只,惹的姐的小孙子还掉下了几串眼泪,我也只能深表歉意啦!剩下一只孤孤单单的生活了一年,最后变成我们的盘中餐了。
羊肉味甘而不腻,性温而不燥。它比猪肉鲜美,比牛肉嫩滑,既能帮我们抵御风寒,又可滋补身体,是冬季进补的最好食材。
羊肉的吃法很多,蒸、煮、炒、涮等等无一不可。每种方法都有其独特的风味,营养成分也不尽相同。最喜欢手抓羊肉,原汁原味,尤其是自家养的羊,生长期短,鲜香滑嫩,回味无穷哦。秋冬之交,据说这个季节开始吃羊肉,冬天关节不通,手脚不凉。秋冬季常吃,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃黏膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

主料
辅料

手抓羊肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、羊肉汤也可以再加一些喜欢的食材,味道一样的鲜美。
2、调料包是买的散装炖肉调味料,品种比较多。
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