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焦炸素萝卜丸子

焦炸素萝卜丸子

每逢大年三十的晚上,我们家都要“过油”,就是炸一些年货,什么丸子呀、麻叶呀、鱼呀、鸡呀……我最爱吃的就是炸素萝卜丸子。看着妈妈忙活着剁馅儿、拌馅儿,最后再用手挤出一个个丸子坯下入油锅,然后一个个丸子都冒着泡泡的浮起来,又慢慢的变成金黄色,妈妈就会一边拿着笊篱捞起丸子,一边用手捏起一个丸子用嘴吹一吹塞进我的嘴巴里,说着:小心,别烫着!我就会站在妈妈身边,她炸着,我吃着⋯外焦里嫩的素萝卜丸子经过妈妈的手变得特别好吃,怎么吃也吃不够~
直到今天,只要一看到妈妈炸丸子的样子,就会觉得特别的温馨,好像又回到了自己的童年时光。

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焦炸素萝卜丸子的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 孕妇 产妇 老人 冬季食谱 午餐 晚餐 学生
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