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#信任之美#【香辣牛肉酱】

#信任之美#【香辣牛肉酱】

香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣酱,可以拌面,可以炒饭,甚至夹个馍,或者用它炖个豆腐,都是完美的搭配,而且此酱密封冷藏可以保存一周左右,是懒人的不二之选。

主料
辅料

香辣牛肉酱的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、油一定要多放些,牛肉倒入锅中至少要盖过牛肉。
2、牛肉煸炒至颜色变得很深,水分蒸发大部分,吃起来会酥香,而且好保存不容易变坏。
3、辣椒的用量看个人的吃辣程度,我这个看起来挺多,但用的不是很辣的辣椒。
4、如果喜欢甜面酱可以全部用甜面酱,我个人喜欢甜面酱和豆瓣酱各一半。
5、整个过程都要不停的煸炒,特别是后面加入酱以后,一定要小火不停煸炒,避免糊锅。
6、我这次做的量比较大,因为要送人一半,建议做一半的量就好,避免一个星期之内吃不完坏掉太浪费。
分类: 泡酱腌菜 家常菜 下饭菜 老人 夏季食谱 快餐
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