开胃下饭--醋浇萝卜丝牛肉

蓝月飘雪

开胃下饭--醋浇萝卜丝牛肉

主料

辅料

醋浇萝卜丝牛肉的做法步骤

1.制作材料。
2.萝卜洗净，切成细丝。
3.锅中烧开水，加少量盐，水开后把萝卜丝烫一下。
4.捞出过凉水。
5.将萝卜丝里的水挤干。
6.牛肉切丝，姜蒜切末。
7.牛肉丝中加入适量盐，鸡精，水淀粉拌匀。
8.锅中加少量油，放入姜蒜末炒香。
9.放入萝卜丝稍炒一下。
10.加入适量水，鸡精。
11.水开后放入牛肉丝，肉丝变色就熟了，加入盐
12.浇上一勺醋，起锅装入盘中即可。
13.来张成品图。

小窍门&温馨提示

醋一定要在最后才放，这样能保持醋的香味不流失。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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