#信任之美#红油抄手

沙儿飞飞❉

#信任之美#红油抄手

抄手、北方人也叫馄饨。做法极其简单，把面皮擀好后切成方形的小块，现在市场上有现成的皮买、更方便、然后把馅儿随意地捏进面皮里就行了，不需要想饺子一样包出一个什么名堂来。抄手的面皮白白的，滑滑的，薄薄的，嫩嫩的。馅儿也是香软可口，煮熟后、加点红油辣椒、味道很棒！

主料

辅料

红油抄手的做法步骤

1.把鸡蛋一个、水淀粉、生抽、葱、姜、蒜末放入、
2.向一个方向搅打上劲
3.把馅料放入皮中、折成三角形
4.在三角形的一角处用筷子头粘湿、
5.中间用指头顶起、两边抄过来、如图
6.粘在一起、压一下、抄手就完成了
7.包好所有的
8.锅中掺入清水煮开、下抄手
9.小白菜洗净沥干水分
10.现在咱们来调料、碗中放入芝麻油、红油辣椒、盐一点点、酱油、花椒油、鸡精、味精、掺入鲜汤或开水调匀、
11.这时抄手煮得差不多了、下白菜叶、稍微煮一下就可以了、起锅
12.麻辣鲜香美味可口！
13.来一碗呗😁

分类：主食家常菜老人川菜宴客菜晚餐

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