菜谱

啤酒卤蛋

 明月燕子

家里的鸡蛋多的成灾了,做啤酒卤蛋无疑是快速消耗鸡蛋的好方法。啤酒增加了卤蛋的鲜味,加上微咸微甜的味道,感觉比超市卖的乡巴佬品牌的卤蛋还要好吃。每次做啤酒卤蛋最少20只蛋起做,做好带去分给朋友们,很受欢迎,甚至经常有朋友点名要我做啤酒卤蛋带去。

主料
辅料
啤酒卤蛋的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.卤蛋可以当零食,调味不能太咸。
2.盐不是必须调料,最后尝下味道,如果感觉太淡了就加一点点。
3.加入啤酒的量必须没过鸡蛋,不能少,不然会烧干。
4.卤蛋的时候全程大火,才能卤出外皮结实的蛋。

明月燕子 创建于 2016-12-01 20:08:21

查看全部(共7步)
啤酒卤蛋的更多做法
全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页