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葱烧海参

葱烧海参

海参是刺参科动物,生活在海边至8000米的海洋软体动物,被称之为“海人参”,因为补益作用类似人参而得名。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。
早就听说葱烧海参是道名菜,不但没吃过,也没见过。虽然在网上会有图片,但想着离咱们这么遥远,谁没事老“画饼充饥”啊!可巧了,这个假期有人送了一盒干海参,泡发倒还是挺容易的。我先泡了6个,打算也做个葱烧海参尝尝。
做完之后发现真好吃。这才知道应该好好上网查查做法。看完了大家的食谱,我直后悔!为嘛?因为我把海参做糟尽了。虽然味道不错,但是应该做成整个的才更显档次。里面的肉肠也是可以吃的,而把全给掏干净了。哈哈,海参兄弟,原谅我的无知吧!

主料
辅料

葱烧海参的做法步骤

小窍门&温馨提示

海参不宜久炒,将酱汁裹均匀即可。
分类: 热菜 家常菜 鲁菜 老人 秋季食谱 满汉全席 午餐 名菜
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