菇丸清汤面

籣草児

菇丸清汤面

一个人的早餐，准备点营养丰富的配菜，汤汤水水也很不错哦~~~

主料

挂面适量

辅料

包芯牛肉丸2 个
平菇若干
鸡蛋1 个
芹菜1 根

配料

菇丸清汤面的做法步骤

1.平菇洗净撕成小朵；芹菜洗净掐小段。
2.鸡蛋入油锅，小火将一面煎至金黄。
3.煎好的蛋拨一边，下平菇、芹菜炒匀。
4.加入盐、胡椒，加入适量水，煮开。
5.下入牛肉丸，煮透。
6.另取一锅，烧开水，煮好面条，捞到碗中；将炒好的配菜淋到面条上。

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣椒的可以舀上一勺自己喜欢的辣椒酱，拌好了再吃，味道棒极了！

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