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鱼香豆腐

鱼香豆腐

豆腐乃是我国历史悠久的美食,在国外豆腐卖的比燕窝贵呢。豆腐有南北之分,广东豆腐习惯用石膏做。今天用来做鱼香豆腐的就是用石膏做的嫩豆腐,用压榨一级浓香花生油,煎出的豆腐,金灿灿,没有浑浊,天然醇香,入口没有油腻感。

主料
辅料

鱼香豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.豆腐用盐水浸泡一下,不易碎;
2.煎豆腐的时候不要来回翻。
分类: 热菜 家常菜
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