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清蒸海鲈鱼

清蒸海鲈鱼

海鲈鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素、以及钙、镁、锌、硒等微量元素。对于补肝肾、益脾胃、化痰止咳等有着很好的食疗效果。海鲈鱼小刺比较少,适合老人和小孩子食用。采用清蒸的做法,可以最大程度保留鱼的鲜味,肉质紧实,鲜嫩肥美,非常适合秋冬季节食用。

主料
辅料

清蒸海鲈鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、蒸的时间不用太长,一斤多的鱼十分钟足矣。
2、最后一步淋花椒油个人认为不要省略,味道要上升一个等次。
分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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