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绣球馒头

绣球馒头

某天在家准备用红枣豆浆蒸馒头,突然想起有次在电视上见过一种绣球馒头,一下就被他的外形所吸引,一直想找机会尝试都没行动,这次正好有时间尝试一下如何做。
绣球馒头,看似制作过程很复杂,其实只要掌握编制诀窍就很简单。因为是临时突发其想制这个,前期也没有做准备,在颜色搭配上稍有欠缺,其他方面都非常满意。出炉后小朋友看到那么漂亮的绣球馒头眼前都为之一亮。

主料
辅料

绣球馒头的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、红枣豆浆与面粉的比例根据实际情况调整
2、整形馒头的面需要揉硬一些,方便整形
3、编制的两个相互交叉的尽量编紧密一些,不要留空隙,有空隙发发酵好后,易变形
4、编制时,不管是顺时针方向还是逆时针方向都是下面的面条压相邻的面条
5、家里没有可可粉、抹茶粉、色素的话,可以直接做原色的,或者做2种颜色
6、豆浆机用的是美的DJ12B-DEO1型号机器
分类: 主食 家常菜 馒头花卷
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