香脆鸡米花

厨娘宋宋

香脆鸡米花

喜欢各种油炸的食物又担心外面做的不卫生所以就经常自己在家做，味道也是棒棒哒的！

主料

辅料

香脆鸡米花的做法步骤

1.准备食材
2.切成小方块，加入少许鸡粉，三分之一茶匙盐，生抽一茶匙，胡椒粉半茶匙，姜末少许，一茶匙黄酒
3.拌匀，腌制二十分钟
4.准备好生粉，鸡蛋一个调匀备用
5.腌制好的鸡肉裹上一层生粉
6.在蛋液里裹一下
7.在裹上一层面包糠
8.起油锅倒入适量的油烧至五成热下裹好面包糠的鸡肉
9.炸至金黄捞出控油
10.成品，开动

小窍门&温馨提示

火炸的时候火不要太大中火就可以了，如果喜欢吃辣的可以在腌制的时候加点辣椒粉！

分类：小吃

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