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超好吃的大孔奶酪咸蛋糕
star时光
初级
烤
咸鲜
三小时
主料
鸡蛋
3个
依文涛奶酪
90g(BaysonBreton百尚大孔块状)
低筋面粉
80g
培根
115g
黄油
70g
自制西红柿干
5g
牛奶
170g
新鲜蓝莓
适量
辅料
盐
少许
黑胡椒粉
少许
大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤
1.
准备材料
2.
奶酪擦成丝
3.
锅里放少许油
4.
把切碎的培根煸熟放凉
5.
培根碎放入垫有油纸的模具中
6.
培根碎上面放一半奶酪丝
7.
分离蛋黄蛋清,蛋黄内加入盐
8.
放入黑胡椒粉拌匀
9.
放入融化的黄油
10.
放入低筋面粉拌匀
11.
分次加入牛奶拌匀
12.
加入切碎的西红柿干拌匀待用
13.
蛋白打至硬性发泡
14.
取三分之一蛋白到蛋黄糊内切拌均匀
15.
再把把所有蛋黄糊倒入蛋白盆内切拌均匀
16.
把面糊倒入模具中
17.
上下震动几下模具,排除大气泡。把剩余的奶酪丝放在面糊中间,两边摆上蓝莓装饰
18.
150度烤箱第二层50分钟即可
19.
热食敲好吃的咸蛋糕完全停不下嘴
20.
看这一层层培根、奶酪、重油蛋糕、奶酪。不是热量高,我觉得我可以干掉一整个
小窍门&温馨提示
隔日微波炉稍微加热再食用,初心不改
分类:
烘焙
查看全部(共20步)
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