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盐水毛豆----健康零食、下酒佳肴
馋嘴乐
简单
煮
咸鲜
二十分钟
主料
洗净鲜毛豆
2斤
辅料
盐
适量
葱段
适量
姜片
适量
陈皮
适量
盐水毛豆的做法步骤
1.
洗净鲜毛豆2斤,辅料:盐、葱段、姜片、陈皮各适量。
2.
锅中加水,放入姜片、陈皮烧开后煮5分钟。
3.
放入毛豆、葱段。
4.
大火烧开。
5.
改用小火煮10分钟。
6.
放入适量盐。
7.
再煮1分钟左右,即可关火。自然冷却后,浸泡2小时左右,使其入味。
8.
捞出装盘即可食用。
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