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【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆

【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆

南瓜小汤圆表面爽滑,细腻劲道,红豆的温暖醇厚,酒酿的氤氲微醉,在冬日里来一碗热气腾腾的它,不仅暖胃更暖心,喝得每一口都是甜甜的。。。

主料
辅料

红豆酒酿南瓜小汤圆的做法步骤

小窍门&温馨提示

1 红豆一定要提前浸泡, 放入高压锅中压熟; 2.南瓜蒸熟后碾成泥混入糯米粉, 再捏成小汤圆放入煮到飘起来; 3. 倒入红豆和米酒, 煮开后加入水淀粉收浓稠; 4. 加入糖或者蜂蜜即可。
分类: 主食 家常菜
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