菜谱

【上海】八宝辣酱

 小耿妈妈

八宝辣酱是上海的传统美食,也是家常菜中出镜比较高的一菜,色泽鲜亮,味道鲜香,微辣,微咸,开胃。做上一点或配点粥,或者煮上一碗面炒点辣酱做浇头,再或者做点饼包起来都是不错的选择!!今天做的这个在传统的基础上按家人的喜好做了加减,喜欢的可以试试!

主料
辅料
八宝辣酱的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.炒酱的油要多才好吃,吃到最后基本就剩一层油在碗底。
2.食材按成熟的难易度加入。
3.不需要再加盐了。

小耿妈妈 创建于 2017-01-07 16:32:46

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