清蒸武昌鱼

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清蒸武昌鱼

今天回家，看到妈妈买了武昌鱼，鲜鲜的，清蒸吧，又美味又营养。

主料

武昌鱼一条

辅料

清蒸武昌鱼的做法步骤

1.将鱼洗净，从鱼背处切至鱼腹，渔夫一侧不切断，摆盘，抹上料酒，盐腌制
2.腌制半小时。锅中水烧开，将🐟放入蒸屉中，大火蒸8分钟。
3.蒸锅中取出🐟，加入蒸鱼豉油，摆上葱丝，姜丝。
4.炒菜锅中放油，花椒，花椒糊后捞出，将锅中的油趁热浇到🐟上。
5.上桌

分类：热菜家常菜鄂菜

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