香菇茶叶鹌鹑蛋

1.先把蛋洗净，加入冷水！

2.烧开后放入𠧧料，香菇，葱姜蒜，辣椒，大火烧开转小火炖30分钟。

3.中间捞出蛋轻打，直到稍有裂缝，方便入味！加入盐，茶叶，滴几滴白酒放回汤中！

4.再煮20分钟，关火后放汤里浸泡3小时以上，隔夜更香，要吃再加热，香喷喷的！