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【南通】排骨香菇焖饭

【南通】排骨香菇焖饭

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
米饭有补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏,通血脉,聪耳明目等功效。
排骨焖饭做法简单快捷,有饭有肉,好吃又营养,排骨软烂可口,米饭晶莹剔透,充分吸收了各种食材的鲜味,美味十足...

主料
辅料

排骨香菇焖饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

适当用一些老抽是为了上色,不喜欢老抽可以用生抽代替。
最好是用东北地区的大米,米质好,我用的是五常稻花香大米很香糯,颗粒饱满,晶莹剔透,口感很好。
最后放水的时候,水淹过排骨基本就差不了
也可以在米饭中加入胡萝卜,青豆,蒜瓣等,根据自己的喜好添加
分类: 主食 家常菜
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