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【山东】板栗烧排骨

【山东】板栗烧排骨

对于肉肉控的家人们,年夜饭怎么能少了排骨呢?每年的年夜饭我家必备的菜之一有:排骨,有红烧排骨、糖醋排骨、土豆炖排骨,今年改变一下,来个板栗烧排骨。
板栗营养丰富,味道甘甜,是一种很受欢迎的坚果,板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高免疫力,板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
之前经常做板栗烧鸡,这次做道板栗烧排骨,味道也会很棒,正好儿子非常喜欢吃板栗

主料
辅料

板栗烧排骨的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、冰糖用黄冰糖炒的糖色会更好 2、加入啤酒排骨肉会比较嫩 3、板栗我用的去壳板栗 4、花生油不用放太多,排骨本身有一定的油 5、香料包括桂皮、香叶、草果等
分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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