炸虾油

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炸虾油

很多人问我这个虾油可以干嘛，这个很简单啊，可以做凉拌菜，拌面，炒海鲜，很多很多，坦白说，我也是学人家的，看到别人熬出来的虾油红红的，颜色很是好看，所以今天试着自己也熬了一点，明天准备弄个凉菜来试试呢。

主料

虾200克

辅料

食用油200克

炸虾油的做法步骤

1.虾用水冲洗一下。
2.剥去虾仁留虾壳，虾壳洗净。
3.滤干水份。
4.锅内倒入两百亳升食用油，下洗好的虾壳。
5.小火炸至虾壳变红变脆。
6.捞出虾壳滤干，油找个干净容器装起来。

分类：家常菜自制酱料

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