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【湖南】鸡蛋豆腐炒火腿

【湖南】鸡蛋豆腐炒火腿

过年了,菜市场里新增添了个自制火腿肠的摊位,生意那叫一个火爆呀。我家孩子特别喜欢吃火腿,于是,周末,我也加入了凑热闹的大妈队伍里。趁着蒸火腿的时候,我去超市转了下,在超市里偶然见到了鸡蛋干,看着嫩滑,想必口感不错,于是买了些回家给小朋友吃,搭配自家做的火腿,荤素搭配,口感相当棒呢。

主料
辅料

鸡蛋豆腐炒火腿的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋干和火腿切成同样大小的片状更漂亮。
2、火腿和鸡蛋干都比较嫩滑,不要过于搅拌。
分类: 热菜 家常菜
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