【四川】韭黄炒肉丝

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【四川】韭黄炒肉丝

韭黄鲜嫩香美，与肉同炒可以起到很好的补钙作用。

主料

辅料

味精适量

韭黄炒肉丝的做法步骤

1.准备食材：韭黄、里脊肉
2.里脊肉切丝，放入淀粉、酱油、少许花椒粉抓匀、腌制入味
3.韭黄洗净切段
4.锅中放少许油，倒入肉丝炒至变白，盛出备用
5.倒入韭黄，放入豆瓣酱
6.倒入酱油，炒匀。大火快炒至断生
7.倒入肉丝
8.放入少许味精炒匀即可

分类：热菜家常菜

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