【山东】荠菜煎饺

政妈妈

【山东】荠菜煎饺

春天时到地里挖的荠菜，现在用来做煎饺非常好吃。

主料

辅料

荠菜煎饺的做法步骤

1.面粉加入水揉成面团醒一会。
2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3.韭菜摘洗干净切碎。
4.荠菜洗净后切碎。
5.将韭菜，肉丁，荠菜放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
6.面团醒好后，揉成长条切成剂子，擀成饼。
7.取一个饼放入馅料包成饺子。。
8.不粘锅倒入油热后，放入饺子。
9.小火煎至底部发黄。
10.加入至饺子二分之一处。
11.调点面粉水倒入煮至汤汁收干。
12.取出享用。

小窍门&温馨提示

收汁到最后时要在锅边看着，收干即关火。

分类：主食家常菜饺子

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