【天津】鲜虾鸡蛋卷饼

小黠大痴

【天津】鲜虾鸡蛋卷饼

今日立春，按照习俗立春是要吃饼的，称咬春。
今天来款肯德基的鲜虾鸡蛋卷饼，鲜虾鸡蛋卷———把美味和营养卷起来，自己在家制作吃着好放心。

主料

辅料

鲜虾鸡蛋卷饼的做法步骤

1. 面粉加开水，一点点儿的加。
2.边加边用筷子把面粉搅拌成雪花状。
3.待凉了下手把面揉成团。
4. 盖上湿布或者保鲜膜醒面15分钟。
5.醒面时间来做馅料，虾仁挑去虾线加适量盐，料酒腌制十分钟。
6. 西红柿用开水烫一下剥去皮。
7.西红柿切小丁，鸡蛋打散备用。
8. 醒好的面分成等份，300克面粉我做了8个饼。
9. 取一个剂子擀成圆薄片。
10.不粘锅的话不用抹油，直接放锅里小火烙至起鼓。
11. 翻面烙另一面，一面最多一分钟的样子便可以了。
12.锅里烧热底油把鸡蛋炒熟滑散盛出。
13. 锅里不用放油了直接把虾仁放进去煸炒至变色。
14. 西红柿加进去炒匀。
15. 鸡蛋倒进去，调入适量盐炒匀即可关火。
16. 取一张薄饼夹上馅料卷起来OK了。
17. 自己做料足足的

分类：主食家常菜饼

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