凉拌西葫芦

1.西葫芦洗净拉成长丝，

2.用烧开的开水烫三分钟捞出沥干水分放入碗中。

3.泡发好的木耳切成丝用开水烫2分钟捞出沥干水分，和西葫芦丝放入碗中，再把适量的盐，香油味精，醋，拌匀即可，清脆爽口的小菜就可以装盘了。