【四川】鲍汁萝卜

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【四川】鲍汁萝卜

冬季很适合吃白萝卜，分享一款鲍汁萝卜煲，在家里可以简单的调一个家庭鲍汁，味道非常赞。

主料

白萝卜2根

辅料

鲍汁萝卜的做法步骤

1.白萝卜去皮
2.切厚片
3.砂锅放植物油烧热，放大葱和姜片出香味
4.放白萝卜片
5.加入高汤
6.加盐，生抽，老抽，蚝油
7.加冰糖
8.盖上盖
9.大火煮开，转中火炖30分钟
10.转大火稍收一些多余的汁，撒入小葱花
11.成品

小窍门&温馨提示

白萝卜切厚片，尽量均匀一些厚度；
最后收汁不用收得太干；
把植物油换作鸡油更香浓美味；

分类：热菜家常菜

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