【台州】珍珠南瓜

清水淡竹

【台州】珍珠南瓜

过年吃多了大鱼大肉，来点清淡的换换口味，利用家里现有的食材做了一道珍珠南瓜，颜色搭配靓丽，味道咸甜适口

主料

辅料

珍珠南瓜的做法步骤

1.准备食材
2.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
3.南瓜切小块，青椒切片
4.锅中放油烧热，下入南瓜翻炒至八分熟
5.加入鹌鹑蛋和青椒翻炒，加少许水焖一会
6.淀粉、盐、料酒加适量清水搅成水淀粉
7.下入水淀粉勾薄芡
8.出锅装盘，颜色靓丽，咸甜适宜

分类：热菜家常菜

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