猴头菇炖鸡块

年，已悄然走过，
对于家的那份期许和欣喜也慢慢的淡去，
生活，工作，家里家外又回归正常，
经历数个日与夜的交替后，
重新重复刚刚有过的种种感受！
家，是我们每一个在外游子向往的港湾；家，是每一个经历了颠沛流离过后不在受苦的终点！昨晚跟暂居日本的多年好友聊天，她说“日本有着瓦蓝瓦蓝的天空，有着只有你想不到没有你找不到的烹饪工具，更有让自己百吃不厌的日本料理”，瞬间让自己好生期待，但她又接着说“日本再好，也不是家乡啊”瞬间我又替她觉得很伤感！
昨天，家里老友来聚，又要去上海开始新的一年的打拼，我拿出来姑姑送的小笨鸡和舅妈给的猴头菇，为他～也为家人炖了这一锅，混合着亲人的情感和家乡的味道的～猴头菇炖鸡！
愿这一锅鸡汤，能帮助老友减少对家乡的思念，愿这一锅鸡汤，了却我们鸡年的所有心愿！

• 初级
• 炖
• 咸甜
• 三小时