【天津】菠菜茎拌双丝

尔东叶

【天津】菠菜茎拌双丝

用菠菜茎与红薯粉丝、胡萝卜丝搭配在一起，用不多的调味品凉拌，很清爽，很好吃。是一道排毒、减肥、降脂、健脑、明目的快手美味，可以有效控制过年胖三斤。

主料

辅料

菠菜茎拌双丝的做法步骤

1.粉丝提前用冷水浸泡
2.粉丝入煮锅煮熟，捞出放在冷开水中过凉后捞出沥干水
3.菠菜摘洗干净
4.将菠菜茎叶分开
5.胡萝卜洗干净切成丝
6.萝卜丝入锅焯熟后捞出沥干水
7.菠菜茎入锅焯熟后捞出沥干水
8.菠菜茎切成段
9.菠菜茎、胡萝卜、粉丝放在容器中加盐
10.加白糖
11.加白醋搅拌均匀
12.加亚麻籽油
13.搅拌均匀装盘，撒上黑白芝麻即可享用

小窍门&温馨提示

1、菠菜含有草酸，焯水时间要稍微长些。
2、调味品依据个人口味添加。

分类：凉菜家常菜

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