山药炖大鹅

雪峰儿

山药炖大鹅

大鹅是回老家，老妈给的，用山药炖出来超级好吃，香香的。。

主料

辅料

山药炖大鹅的做法步骤

1.大鹅洗净，剁成小块，用水焯过。
2.山药去皮，切块。
3.锅里放入花生油。
4.放入葱，姜，花椒，大料爆香，放入焯过水的大鹅煸炒。
5.加入老抽煸炒。
6.放入适量的水小火炖大约1小时，放入山药块炖熟，放盐调味。
7.装盘出锅。
8.香糯好吃。

小窍门&温馨提示

1，自家养的要小火慢炖才会好吃入味。
2，辣椒也可以不放。

分类：热菜家常菜

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