芦笋炒鸡蛋

泽瑞妈妈

芦笋炒鸡蛋

芦笋炒鸡蛋——鸡蛋松嫩、芦笋清脆，清淡香爽，很营养的快手小炒哦！

主料

辅料

芦笋炒鸡蛋的做法步骤

1.食材：鸡蛋、芦笋
2.芦笋去老根老皮切成段。
3.切好的芦笋放入沸水快速焯水
4.鸡蛋放入碗中，加入少许食盐料酒打散。
5.炒锅烧热油，放入打散的鸡蛋。
6.炒至鸡蛋凝固，加入焯过水的芦笋。
7.加入食盐，翻炒均匀即可。
8.成品！

小窍门&温馨提示

蛋液中加入少许料酒能去除鸡蛋的腥味。

分类：热菜家常菜

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