菜谱

自制麻辣烫

 阳光明媚99

前几天在“坤博砂锅美食福利群”抢红包拼RP得到一个他们公司以前的出口小砂锅,觉得这个砂锅好可爱,适合做一人份的小吃,于是就尝试着做了一次麻辣烫,没想到相当美味,吃完后感觉自己还可以再来一锅。
路边的麻辣烫香气溢人,但不健康。自制麻辣烫不仅健康,而且比路边的更好吃,作法也简单,配料也可以根据自己的喜好适当增加或减少。

主料
辅料
自制麻辣烫的做法步骤
小窍门&温馨提示

配料部分可随个人喜好更换,如果没有火锅料也可以用豆瓣酱。火锅料和葱姜丝,麻椒辣椒先放入煮开锅更入味。(麻椒辣椒随个人口味适当添加)先放入耐煮食材,后放入青菜类的,避免煮过影响口感。菜谱中使用的是坤博砂锅公司的出口产品,锅口外径16cm,满水容量1250ml。

阳光明媚99 创建于 2017-02-23 14:26:51

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